山参是什么,野山参怎么辨别真假

有朋友私信问我野山参和山参有啥区别?

要搞清楚这个问题,先整明白定义。

根据《GB/T 18765-2015 野山参鉴定及分等质量》标准,野山参的定义为:播种后,自然生长于深山密林15年以上的人参。虽然叫野山参,实际上是人工播种在森林里,自然生长15年以上的人参。

山参是什么呢?标准里没有明确的定义,按照字面理解就是生长在山林中的人参,那么目前都有什么参是生长在山林里的呢?

(1)野生人参,这个是自然传播,生长在森林中。

(2)林下山参(药典定义),野山参(国标定义),林下籽参(产地俗称),虽然叫三个名字,从栽培方式来看,属于一个品种,都是人工播种在山林里,自然生长。

(3)林下池床籽:把人参种子播种在山林中的人工池床上。

(4)山趴,移山参,林下觅:把人参移栽到山林生长,经过野化后,具有一定的野山参特征。

(5)池底类:大池底,小池底,秧子漏,老池底子,林下池床池底等。

以上五种是常见的在山林中生长的品种。所以山参是一个统称,包含以上五种人参的类别。所以实际这个问题不成立,应该是山参里面的各个品种都有啥区别,下面简单介绍下各个类别的典型特征。

(1)野生人参:达到一定年份的野生人参,芦头纤长,芦碗紧密,四面环生,芦头或直或旋曲,主根健壮,榜头横纹明显,处于30-60年的皮色油润,70-100年皮色老成沧桑,须条少,须条立体柔韧。

60年野生人参

(2)林下山参(药典定义),野山参(国标定义),林下籽参(产地俗称):林下山参一般做货年龄在15-20年之间,这个时间的林下山参,芦头比较直,芦头比野生人参粗,芦碗不够紧密,潜伏芽也不多,芦碗排列整齐,体一般比较胖,皮色嫩,榜头无纹或者少纹,须也是立体状,由于年龄低,须条比较多,杂乱一些。

17年野山参

(3)林下池床籽:密集种植在林下池床,土比较松软,所以一般的货,芦碗更疏松一些,由于土地松软,竹节芦会多一些,营养足的,体更胖一些,营养少的,体也比较小。一般批量出产的货,体型都比较相似,须条平顺。

(4)山趴,移山参,林下觅:这个类别的人参都经过移栽,所以典型的特征就是,芦头不直,有转芦,体变肿长,须条不自然,跑纹,或者纹变淡。

山趴,移山参,林下觅

(5)池底类:一般是园参体,竹节芦,鼠尾芦,部分有烧须,部分开门吞芦,部分体有疤痕。

真正的老池底

看过以上的内容后,我相信各位对各个品类的区别,会有一定的印象,如果想形成更清晰的认识,那必须经过大量的实践,不断采集不同类别的数据,光靠看文章或者书籍是不行的。

我后面也会持续发布关于人参鉴别的内容,可以慢慢帮助大家多看不同品类的人参,欢迎关注。

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作者:18873009973
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来源:酷芭比攻略
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