万万没想到,家里最该清理的是这个地方

你家的冰箱有多满?

“经常有长了毛的豆腐和各种长了毛的食材算吗”

“杂七杂八的瓶瓶罐罐,还有去年的牛奶去年的月饼都不是事儿”

“我妈在冷冻室冻了两年的肉是认真的吗??

听大家吐槽起来真是哭笑不得,很多人都把冰箱当成“保险柜”,总觉得冰箱是食物最安全的放置地。

朋友们,这种想法很危险啊

我们一般认为,冰箱温度低,细菌自然少,但其实冰箱才是细菌的繁殖地。

冰箱里面有不同的食物,生的熟的,蔬果肉食,细菌众多,而且冰箱的低温是不至于杀死细菌达到消毒效果的,只是会令细菌的繁殖相对变慢。但对于一些喜欢低温的细菌更是毫无压力。湿度大的环境也更容易发生交叉传播感染。

当闻到家里冰箱有异味的时候,常以为是各种食物混合在一起的“自然现象”,但异味其实是在提醒你,你家冰箱该清理了,为了孩子和家人的健康,好好整理一下冰箱吧

冰箱分区

1、冷藏室

冷藏室上层:可以放一些即食食品,例如没有吃完的饭菜

冷藏室下层:乳制品、生鲜肉、鱼、鸡蛋等食物

冷藏室门架:门架这里温度相对较高,可以放一些调味酱料或者果汁等食物

2、保鲜室

放一些购买后24小时之内就要使用的食材,一般存放新鲜水果和蔬菜,如果有多个格子的话,两类可以分开放

3、冷冻室

冷冻室上层:一般为速冻格,温度较低,冻结速度快,始于用来做速冻饺子、馄饨以及其他速冻食物,冻结之后放在中间层

冷冻室中层:适合存放无需长时间加热的食物,如馒头、包子、熟食等

冷冻室下层:放冻鱼、生肉、海鲜等,要做到生熟分开,避免交叉感染。

不同食物的储存时长

冷冻层就不用多说了,一般存放一两个月都没有问题,如果是放在冷藏室的话,就要注意存放时长了,避免食物坏掉

冰箱的正确使用方式

冰箱温度准确:冷藏室不高于4℃,冷冻室不高于-18℃。建议经常检查一下

冰箱不要太满:冰箱太满会影响制冷并滋生细菌,七成满就好,毕竟超市和菜市场每天都是开门的,新鲜的蔬菜更好。

食物密封后再放入:超市或者网上都有那种保鲜盒,不仅能提高保鲜效果,避免二次污染,还能防止冰箱里的食物窜味儿。

定期清理: 冰箱3个月左右就要清出食物,做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱,会有细菌残留,影响食材健康。

冰箱里放的都是要吃进自己肚子里的东西,安全健康才是最主要的,趁着清明小长假,宅在家里的朋友们赶紧清理一波冰箱吧。

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作者:18873009973
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来源:酷芭比攻略
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